日本初「フードアナリスト」有資格者を使った
レストラン・料理飲食店に対するミステリーショッパー事業をスタート。

フードビジネスのベンチャー企業、アテナイオス株式会社（所在地：東京都千代田区、代表取締役：横井裕之）は、日本初の有資格者=「フードアナリスト」を使ったミステリーショッパー事業を開始します。

ミステリーショッパーとは覆面調査員のことで、客を装って店舗で実際に飲食をして、料理、サービス、雰囲気、清潔感、CS（顧客満足度）を数十項目に渡ってレポートします。

「フードアナリスト」とは、日本初の「食と食空間」を評価・分析する資格でレストランを正しい食・食空間・食文化の知識や教養をもとにレストランを「一つ星」から「五つ星」まで格付けをする専門家で、日本フードアナリスト協会が認定・育成をしています。「フードアナリスト」は現在、養成講座などの受講生を含めると全国に500名余り（2006年11月26日に第2回の検定試験が行われますがその見込合格者は含まず）。今年中に1,000名、来年には数千人の規模となる見込みです。